Разработка документации по ХАССП Мы разрабатываем индивидуальный пакет документов ХАССП, полностью адаптированный под процессы вашего предприятия. Наша цель — не просто подготовить бумаги для проверяющих органов, а создать работающую систему пищевой безопасности, которая защитит ваш бизнес от штрафов и повысит доверие клиентов. Что входит: Аудит производства, анализ рисков (опасных факторов), определение критических контрольных точек (ККТ), расчет пределов, подготовка журналов, инструкций и приказов, обучение персонала. Результат: Полный комплект документации, готовый к проверкам Роспотребнадзора и торговых сетей.